As melhores geleias do Brasil: 10 receitas deliciosas
Se você é fã de geleias, está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você dez receitas das melhores geleias do Brasil. Prepare-se para saborear essas delícias e surpreender seus amigos e familiares com os sabores únicos que só as geleias caseiras podem proporcionar.
1. Geleia de morango com pimenta
A primeira receita que vamos apresentar é uma combinação deliciosa de morango com um toque de pimenta. Para preparar essa geleia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
500g de morangos frescos
2 xícaras de açúcar
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os em pedaços pequenos.
Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar, a pimenta e o suco de limão.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando a geleia estiver com uma consistência mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira a geleia para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Essa geleia é perfeita para ser servida com queijos, torradas ou até mesmo para acompanhar carnes grelhadas.
2. Geleia de maracujá com gengibre
A segunda receita é uma geleia que combina a acidez do maracujá com o sabor picante do gengibre. Anote os ingredientes:
4 maracujás
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo:
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.
Em uma panela, adicione a polpa do maracujá, o açúcar e o gengibre ralado.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando a geleia estiver com uma consistência mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira a geleia para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Essa geleia é ótima para ser servida com pães, bolos ou até mesmo para acompanhar sobremesas.
3. Geleia de abacaxi com hortelã
A terceira receita é uma geleia refrescante que combina o sabor do abacaxi com o frescor da hortelã. Veja os ingredientes necessários:
1 abacaxi maduro
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1/2 xícara de folhas de hortelã
Modo de preparo:
Descasque e corte o abacaxi em cubos pequenos.
Em uma panela, adicione o abacaxi, o açúcar, a água e as folhas de hortelã.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando a geleia estiver com uma consistência mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira a geleia para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Essa geleia é perfeita para ser servida com queijos brancos, biscoitos ou até mesmo para acompanhar carnes assadas.
4. Geleia de goiaba com canela
A quarta receita é uma geleia que combina o sabor doce da goiaba com o toque especial da canela. Veja os ingredientes necessários:
1kg de goiabas maduras
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Lave bem as goiabas, retire as cascas e as sementes. Corte-as em pedaços pequenos.
Em uma panela, adicione as goiabas, o açúcar e a canela em pó.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando.
Quando a geleia estiver com uma consistência mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira a geleia para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Essa geleia é deliciosa para ser saboreada com pães, bolos ou até mesmo para acompanhar queijos amarelos.
5. Geleia de laranja com gengibre
A quinta receita é uma geleia cítrica com um toque picante de gengibre. Anote os ingredientes necessários:
4 laranjas
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo:
Descasque as laranjas, removendo toda a parte branca da casca. Corte-as em pedaços pequenos.
Em uma panela, adicione as laranjas, o açúcar e o gengibre ralado.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando a geleia estiver com uma consistência mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira a geleia para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Essa geleia é perfeita para ser servida com torradas, bolos ou até mesmo para acompanhar carnes assadas.
Conclusão
Essas foram apenas cinco das melhores geleias do Brasil que você pode preparar em casa. Experimente cada uma delas e descubra novos sabores e combinações. Além de serem deliciosas, as geleias caseiras são uma ótima opção para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais.
Lembre-se de armazenar suas geleias em potes esterilizados e mantê-las na geladeira para garantir a conservação adequada. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essas delícias!