Aprenda a fazer a receita original do bolo de arroz cuiabano
O bolo de arroz cuiabano é uma delícia típica da região do Mato Grosso, no Brasil. Feito com ingredientes simples e saborosos, esse bolo é uma ótima opção para o café da tarde ou para servir em ocasiões especiais. Neste artigo, você aprenderá a fazer a receita original desse bolo tão tradicional. Vamos lá!
Ingredientes
2 xícaras de arroz cru
4 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar a forma
Modo de preparo
1. Comece lavando bem o arroz e deixando-o de molho em água por aproximadamente 2 horas. Em seguida, escorra a água e bata o arroz no liquidificador juntamente com o leite até obter uma massa homogênea.
2. Em uma tigela, misture o arroz batido com o açúcar, os ovos e o queijo ralado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa.
4. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa do bolo de arroz cuiabano. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite essa delícia!
Dicas e variações
O bolo de arroz cuiabano é uma receita tradicional, mas isso não significa que você não possa fazer algumas variações para deixá-lo ainda mais saboroso. Aqui estão algumas dicas:
– Adicione coco ralado à massa para dar um toque tropical;
– Experimente substituir o queijo ralado por queijo minas ou parmesão;
– Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó à massa para dar um sabor especial;
– Sirva o bolo de arroz cuiabano com café fresquinho ou chá gelado, fica uma combinação perfeita!
Agora que você aprendeu a fazer a receita original do bolo de arroz cuiabano, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa iguaria típica do Mato Grosso. Bom apetite!