Receitas Super Exóticas e Deliciosas com Abacaxi
O abacaxi é uma fruta tropical deliciosa e versátil, que pode ser utilizada de diversas formas na culinária. Além de ser refrescante e cheio de sabor, o abacaxi também oferece benefícios para a saúde, como a presença de vitamina C e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
Salada de Abacaxi com Camarão
Uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes é a salada de abacaxi com camarão. Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
1 abacaxi maduro
500g de camarão cozido e descascado
1 cebola roxa picada
1 pimentão vermelho picado
Suco de 1 limão
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto
Para preparar, corte o abacaxi em cubos e reserve. Em uma tigela, misture o camarão, a cebola, o pimentão, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Adicione os cubos de abacaxi e misture delicadamente. Sirva gelado e aproveite essa combinação exótica de sabores.
Frango com Molho de Abacaxi e Curry
Se você gosta de pratos com um toque agridoce, essa receita de frango com molho de abacaxi e curry vai te surpreender. Anote os ingredientes:
4 filés de frango
1 abacaxi maduro
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de curry
1 xícara de leite de coco
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto
Para preparar, aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de frango. Reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o curry e misture bem. Acrescente o abacaxi cortado em cubos, o leite de coco, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar. Coloque os filés de frango de volta na frigideira e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva com arroz branco e desfrute dessa combinação exótica de sabores.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã
Para finalizar, que tal uma sobremesa refrescante e saborosa? O sorvete de abacaxi com hortelã é uma opção perfeita para os dias quentes. Veja como fazer:
1 abacaxi maduro
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Folhas de hortelã a gosto
Descasque e corte o abacaxi em pedaços. Em um liquidificador, bata o abacaxi, o leite condensado, o creme de leite e as folhas de hortelã até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Sirva em bolas e decore com folhas de hortelã.
Essas são apenas algumas das muitas receitas exóticas e deliciosas que podem ser preparadas utilizando o abacaxi. Experimente essas opções e descubra novos sabores para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar em casa.
