Dez receitas super deliciosas e exóticas de doces de pequi
O pequi é uma fruta típica do cerrado brasileiro e possui um sabor único e marcante. Além de ser utilizado em pratos salgados, o pequi também pode ser utilizado no preparo de doces incríveis. Neste artigo, vamos apresentar dez receitas super deliciosas e exóticas de doces de pequi.
1. Doce de pequi com coco
Essa receita combina o sabor doce do pequi com o coco ralado, resultando em um doce cremoso e saboroso. Para preparar, basta cozinhar o pequi com água e açúcar até que fique macio. Em seguida, adicione o coco ralado e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva gelado.
2. Brigadeiro de pequi
O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro e pode ser reinventado com o sabor exótico do pequi. Para preparar, basta adicionar polpa de pequi ao brigadeiro tradicional e seguir o processo de cozimento normalmente. O resultado é um brigadeiro com um toque diferente e delicioso.
3. Torta de pequi com chocolate
Essa receita combina a intensidade do chocolate com o sabor marcante do pequi. Para preparar, basta fazer uma massa de torta com chocolate e adicionar uma camada de creme de pequi por cima. Leve ao forno para assar e sirva gelado.
4. Pudim de pequi
O pudim é uma sobremesa clássica e pode ser feito com pequi para um toque exótico. Basta preparar um pudim tradicional e adicionar polpa de pequi à mistura. Asse em banho-maria e sirva gelado.
5. Sorvete de pequi
O sorvete de pequi é uma opção refrescante e exótica para os dias quentes. Basta bater a polpa de pequi com leite condensado e creme de leite no liquidificador, e depois levar ao freezer até firmar. Sirva gelado.
6. Bolo de pequi com laranja
Essa receita combina o sabor cítrico da laranja com o sabor marcante do pequi. Basta preparar um bolo de laranja tradicional e adicionar polpa de pequi à massa. Asse no forno e sirva em temperatura ambiente.
7. Geleia de pequi
A geleia de pequi é uma opção versátil e pode ser utilizada em diversas preparações. Basta cozinhar a polpa de pequi com açúcar e água até obter a consistência desejada. Sirva com pães, torradas ou queijos.
8. Mousse de pequi
O mousse de pequi é uma sobremesa leve e saborosa. Basta bater a polpa de pequi com leite condensado e creme de leite no liquidificador, e depois levar à geladeira para firmar. Sirva gelado.
9. Pavê de pequi
O pavê de pequi é uma opção sofisticada e deliciosa. Basta intercalar camadas de biscoito champagne, creme de pequi e chantilly em um refratário. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelado.
10. Cheesecake de pequi
O cheesecake de pequi é uma opção diferente e saborosa. Basta preparar a base de biscoito, adicionar o creme de queijo com pequi por cima e levar à geladeira para firmar. Sirva gelado.
Essas são apenas algumas das muitas possibilidades de preparo de doces com pequi. Experimente essas receitas e surpreenda-se com o sabor exótico e delicioso dessa fruta típica do cerrado brasileiro.