Descubra os benefícios do Uxi: uma fruta amazônica cheia de propriedades saudáveis

Conheça o Uxi: uma fruta cheia de benefícios

O uxi é uma fruta originária da região amazônica, conhecida cientificamente como Endopleura uchi. Ela possui um formato arredondado e uma casca dura, com uma polpa amarelada e suculenta. Além de ser uma delícia, o uxi também oferece diversos benefícios para a saúde.

Uma das principais propriedades do uxi é o seu poder anti-inflamatório. A fruta possui substâncias que ajudam a reduzir processos inflamatórios no corpo, auxiliando no tratamento de doenças como artrite, reumatismo e inflamações na pele.

Além disso, o uxi também é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Essas substâncias também fortalecem o sistema imunológico, deixando o organismo mais resistente a doenças.

Receitas deliciosas com uxi

O uxi pode ser consumido in natura, mas também pode ser utilizado no preparo de diversas receitas deliciosas. A seguir, apresentaremos duas opções de doces feitos com essa fruta incrível.

Pudim de Uxi

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de uxi

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de amido de milho

• Calda de caramelo

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador a polpa de uxi, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o amido de milho.

2. Em uma forma de pudim, coloque a calda de caramelo e despeje a mistura do liquidificador.

3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

4. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Geleia de Uxi

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de uxi

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a polpa de uxi, o açúcar e o suco de limão.

2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar.

3. Quando atingir a consistência de geleia, desligue o fogo e deixe esfriar.

4. Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira.

Aproveite essas deliciosas receitas com uxi e desfrute dos benefícios dessa fruta incrível. Bom apetite!