Receitas deliciosas de doces com taperebá

Aprenda a fazer as receitas mais deliciosas de doces com taperebá

O taperebá é uma fruta típica da região amazônica, conhecida por seu sabor único e refrescante. Também chamado de cajá-manga, o taperebá é uma excelente opção para a preparação de doces deliciosos. Neste artigo, vamos compartilhar algumas receitas incríveis de doces com taperebá que você pode experimentar em casa.

1. Doce de taperebá

O doce de taperebá é uma sobremesa clássica e simples de fazer. Para prepará-lo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de taperebá;

• 500g de açúcar;

• 1 xícara de água;

• Cravos-da-índia a gosto.

Modo de preparo:

1. Lave bem os taperebás e retire a polpa;

2. Em uma panela, adicione a polpa do taperebá, o açúcar, a água e os cravos-da-índia;

3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando;

4. Quando o doce estiver com uma consistência mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar;

5. Transfira para potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira.

O doce de taperebá pode ser servido puro, como acompanhamento de queijos ou até mesmo como recheio de bolos e tortas.

2. Sorvete de taperebá

O sorvete de taperebá é uma opção refrescante e deliciosa para os dias mais quentes. Veja como prepará-lo:

• 1 kg de taperebá;

• 1 lata de leite condensado;

• 1 caixinha de creme de leite;

• Suco de 1 limão.

Modo de preparo:

1. Lave bem os taperebás e retire a polpa;

2. Bata a polpa do taperebá no liquidificador até obter um suco homogêneo;

3. Em uma tigela, misture o suco de taperebá com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão;

4. Coloque a mistura em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante;

5. Se não tiver sorveteira, coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo;

6. Após aproximadamente 4 horas no freezer, o sorvete estará pronto para ser servido.

O sorvete de taperebá é uma sobremesa irresistível, perfeita para saborear em dias quentes.

3. Mousse de taperebá

O mousse de taperebá é uma opção leve e saborosa para finalizar uma refeição. Confira a receita:

• 1 kg de taperebá;

• 1 lata de leite condensado;

• 1 caixinha de creme de leite;

• 2 envelopes de gelatina sem sabor;

• 1/2 xícara de água quente;

• Suco de 1 limão.

Modo de preparo:

1. Lave bem os taperebás e retire a polpa;

2. Bata a polpa do taperebá no liquidificador até obter um suco homogêneo;

3. Dissolva a gelatina sem sabor na água quente;

4. Em uma tigela, misture o suco de taperebá com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão;

5. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem;

6. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas;

7. Sirva gelado.

O mousse de taperebá é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.

Experimente essas deliciosas receitas de doces com taperebá e surpreenda-se com o sabor único dessa fruta amazônica.