Aprenda as receitas para fazer os doces mais deliciosos de araçá
O araçá é uma fruta típica do Brasil, conhecida por seu sabor doce e ácido ao mesmo tempo. É uma fruta versátil que pode ser utilizada em diversas preparações, especialmente na produção de doces. Neste artigo, você aprenderá algumas receitas para fazer os doces mais deliciosos de araçá.
1. Geleia de araçá
A geleia de araçá é uma opção deliciosa para aproveitar o sabor único dessa fruta. Para fazer a geleia, você precisará dos seguintes ingredientes:
500g de araçá
300g de açúcar
1 colher de suco de limão
Modo de preparo:
Lave bem os araçás e retire as sementes.
Coloque os araçás em uma panela com o açúcar e o suco de limão.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que os araçás desmanchem e a geleia atinja a consistência desejada.
Deixe esfriar e armazene em potes esterilizados.
A geleia de araçá pode ser consumida pura, como acompanhamento de pães, torradas ou queijos, ou ainda utilizada como ingrediente em outras preparações, como bolos e tortas.
2. Sorvete de araçá
O sorvete de araçá é uma opção refrescante e saborosa para os dias quentes. Veja como preparar:
500g de polpa de araçá
300g de açúcar
500ml de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Bata a polpa de araçá no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Em uma tigela, misture a polpa de araçá, o açúcar e o creme de leite fresco.
Leve a mistura para a sorveteira e siga as instruções do fabricante.
Após o tempo determinado, transfira o sorvete para um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Sirva o sorvete de araçá em bolas e aproveite essa delícia gelada.
3. Torta de araçá
A torta de araçá é uma sobremesa que impressiona pelo sabor e pela apresentação. Veja como preparar:
200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
500g de araçá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
1 envelope de gelatina incolor
Modo de preparo:
Triture os biscoitos maisena no liquidificador e misture com a manteiga derretida.
Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito e reserve.
Bata no liquidificador o araçá, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador.
Despeje a mistura sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme a torta e decore a gosto antes de servir.
Agora que você conhece essas deliciosas receitas de doces de araçá, aproveite para experimentá-las e se deliciar com o sabor único dessa fruta brasileira.
