Aprenda como fazer a mais deliciosa torta de café gourmet
Se você é um amante de café e adora doces, não pode deixar de experimentar a torta de café gourmet. Essa deliciosa sobremesa combina a intensidade do café com a suavidade de uma massa macia e cremosa. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa torta que vai encantar o paladar de todos.
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Ingredientes
Para fazer a torta de café gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
200g de biscoito de chocolate
100g de manteiga derretida
1 colher de sopa de café solúvel
400g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 ovos
100g de chocolate meio amargo derretido
Chantilly e raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Agora que você já tem os ingredientes em mãos, siga o passo a passo abaixo para fazer a torta de café gourmet:
Triture os biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina. Em seguida, misture-os com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta.
Em uma tigela, dissolva o café solúvel em 2 colheres de sopa de água quente. Reserve.
Na batedeira, bata o cream cheese, o leite condensado, a essência de baunilha e os ovos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Adicione o café solúvel dissolvido à mistura e bata novamente.
Despeje a massa na forma com a base de biscoito e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.
Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Decore a torta com chantilly e raspas de chocolate antes de servir.
Conclusão
A torta de café gourmet é uma sobremesa irresistível para os amantes de café. Com essa receita, você poderá surpreender seus convidados e saborear uma torta deliciosa e sofisticada. Siga o passo a passo e aproveite cada pedaço dessa maravilha gastronômica.
