Receitas de Cocadas Gourmet
As cocadas são doces tradicionais brasileiros que fazem sucesso em qualquer ocasião. Seja a versão tradicional ou as variações gourmet, elas sempre conquistam o paladar dos amantes de doces. Neste artigo, apresentaremos 10 deliciosas receitas de cocadas gourmet, utilizando ingredientes como chocolate, amendoim, nozes, Nutella, leite Ninho, leite condensado, avelã, mel de abelha e vodka. Prepare-se para se deliciar!
1. Cocada Gourmet de Chocolate
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o chocolate, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as cocadas e deixe-as descansar por algumas horas antes de servir.
2. Cocada Gourmet de Amendoim
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o amendoim, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas com a massa e deixe-as descansar antes de servir.
3. Cocada Gourmet de Nozes
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, as nozes, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as cocadas e deixe-as descansar antes de servir.
4. Cocada Gourmet de Nutella
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de Nutella
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, a Nutella, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas com a massa e deixe-as descansar antes de servir.
5. Cocada Gourmet de Leite Ninho
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite Ninho
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o leite Ninho, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as cocadas e deixe-as descansar antes de servir.
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6. Cocada Gourmet de Leite Condensado
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas com a massa e deixe-as descansar antes de servir.
7. Cocada Gourmet de Avelã
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de avelãs picadas
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, as avelãs, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as cocadas e deixe-as descansar antes de servir.
8. Cocada Gourmet de Mel de Abelha
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de mel de abelha
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o mel de abelha, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas com a massa e deixe-as descansar antes de servir.
9. Cocada Gourmet de Vodka
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de vodka
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, a vodka, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as cocadas e deixe-as descansar antes de servir.
10. Cocada Gourmet Mista
Ingredientes:
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o chocolate, o amendoim, as nozes, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas com a massa e deixe-as descansar antes de servir.
Agora você tem 10 deliciosas receitas de cocadas gourmet para experimentar e encantar seus convidados. Solte sua criatividade e aproveite essas combinações irresistíveis de sabores. Bom apetite!
